بر اينکه ستاره هتل هاي ايران بين المللي نيست با بيان اين موضوع افزود: سقف امور ارائه شده به مشتري در کشور هاي داراي سبک و گروه هاي شناخته شده در دنيا، حد و مرزي نيست مثلاً در سطح 5 ستاره فضاخاي متعدد جهت رفاه حال مهمان فراتر از 5 ستاره يا خدمات بسيار عالي، تجهيزات مدرن و لوکس بوده، به نوعي که اين مجموعه ها در اصطلاح OVER GRADE بوده که غالباً داراي قيمت هاي آزاد بوده که مسافرين و مشتريان خاص خود را مي طلبد.
به گفته وي همچنين سطح حداقل هاي ارائه شده در خدمات، تجهيزات و ساير در سطوح 3 تا 1 ستاره با شرايط موجود در کشور را نمي توان به طور مطلق عالي يا بد تلقي کرد بلکه اين امر نسبي است ولي با نظارت کافي و رعايت استاندارد ها وضعيت آنها قابل ارتقا است.
ذوالفقاري با تاکيد بر اينکه هتل هاي 4 و 5 ستاره در کشور غالباً سبک و سياق دولتي اداره مي شودند خاطر نشان کرد: قياس آنها با هم سطح خود در کشور هاي پيشرفته از نظر داشتن فضاهاي متعدد رفاهي و خدماتي، امکانات و تجهيزات مدرن، خدمات سرويس دهي سطح بالا، داراي ملاحظاتي است که به دلايل خاص خود بر مي گردد که در اين ميان مواردي مانند عدم درآمد زايي کافي در فصول مختلف، فقدان آموزش هاي کافي در سطح پرسنل، عدم بکار گيري ضوابط و استانداردهاي کيفيت و مشکلات و هزينه ها مرتبط با ورود تکنولوژي و تجهيزات مدرن به کشور را مي توان نام برد.
مدير کل دفتر امور مراکز خدمات گردشگري ياد آور شد: در سه دهه گذشته درجه بندي اماکن اقامتي و پذيرايي، منحصراً ضوابط ساخت و ساز بوده و ملاک و معياري براي امور اغذيه، اشربه، خدمات، تجهيزات، ايمني، بهداشت، نيروي انساني و آموزش نبوده است که اين ضعف بزرگ بوده و با طرح تطبيق استاندارهاي قابل رفع است. ذوالفقاري با اشاره به وجود طرح تطبيق استاندارد ها و عدم توجه بخش خصوصي و دولتي به آن طي سال هاي گذشته گفت: در خصوص طرح تطبيق استاندارد هاي، اظهارات متناقضي در مصاحبه با خبرگزاري ميراث فرهنگي عنوان شده چنانچه ابتدا بکارگيري استاندارد سازي در صنعت هتلداري را بي معنا قلمداد گرديده و در بخش ديگر انجام استاندارد سازي را فقط توسط افراد با تجربه در هتلداري کشور دانسته که اين نوع اظهارات، بيانگر عدم اطلاع کافي از طرح تطبيق استانداردها بوده، طرحي که طي ساليان گذشته چه در حوزه بخش دولتي و خصوصي توجه کافي نشده است.
در طرح تطبيق استانداردها سازمان تمامي امور ارزيابي اوليه را به افراد اهل فن، علمي و با آگاهي به امور هتلداري در بخش خصوصي واگذار کرده است و صرفاً فقط نتايج ارزيابي در کميسيون درجه بندي که نماينده سازمان در کميسيون حضور دارد مورد بررسي قرار مي گيرد.
وي خاطر نشان کرد: طرح تطبيق استانداردها که يک طرح ملي است بايد به اين نکته توجه کرد که طي 3 دهه ضوابط کيفي استاندارد در درجه بندي تاسيسات گردشگري لحاظ نشده و نتيجه اين طرح و خروجي آن درجه بندي واقعي اماکن اقامتي و پذيرايي است.وي مباحث آموزشي را از نواقص و مشکلات موجود در اين طرح بر شمرد و گفت: در خصوص مباحثي که مربوط به نرخ گذاري اماکن است بايدگفت از نتايج و دستاورد هاي مهم طرح تطبيقي استاندارد ها آن است که اماکني که موفق به رعايت استاندار ها شوند از شمول نرخ گذاري آزاد بوده و در عين حال زمينه رقابتي شدن آنها
فراهم مي شود./106
انتهای پیام/
