روستای هدف گردشگری قلات از توابع بخش مرکزی شهرستان شیراز است، که با مختصات جغرافیایی ۵۲ درجه و ۱۹ دقیقه طول شرقی و ۲۹ درجه و ۴۸ دقیقه عرض شمالی، در ۳6  کیلومتری شمال غرب شهر شیراز واقع شده است. ارتفاع روستای قلات از سطح دریا ۲۰۶۵ متر است. آب و هوای آن در بهار و تابستان معتدل و در زمستان سرد است.

روستای قلات در ناحیة کوهستانی استقرار یافته و بافت مسکونی متمرکزی دارد. خانه‌های روستاییان به صورت پلکانی، در دامنه کوه دراک بنا گردیده و درختان بلندی آن‌ها را دربرگرفته است. مصالح به کار رفته در خانه‌های قدیمی عمدتاً سنگ، خشت، گل، گچ و چوب است و سقف آن‌ها نیز مسطح می‌باشد. برخی از خانه‌ها در یک طبقه و برخی دیگر در دو طبقه ساخته شده‌اند.محصولاتی از قبیل گیوه، سبد دستباف، گیره (ظرف بافته شده) دولک، مشک (که برای خنک نگه داشتن آب به کار می‌رود) و وسایل چوبی از جمله تولیدات صنایع دستی این روستاست.آسیاب‌های آبی، گورستان قلات و حکاکی سنگ‌های آن، بازار قدیمی و سنگ فرش شده، در زمره ثروت‌های طبیعی و تاریخی روستا به شمار می‌روند.مشاغل اکثر مردم روستای قلات دامداری، باغداری و فعالیت‌های خدماتی و صنایع دستی است. گردو، بادام، انگور، انجیر، انار، زردآلو، آلو و گوجه سبز از محصولات باغی و فرآورده‌های لبنی مانند شیر، پنیر، کره و کشک نیز از محصولات دامی این روستاست. شیره انگور، رب انار و آب غوره از دیگر فرآورده‌های غذایی روستای قلات می باشد.

انتهای پیام/