به‌گزارش میراث‌آریا به‌نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اصفهان، مصطفی قانونی امروز 3 دی‌ماه سال 1401، با اعلام این خبر گفت: همه‌ساله در روزهای اول دی‌ماه آیین سنتی پخت آش حلیم در شهر گل‌شهر، محله کنجد جان و در حسینیه قدیم با حضور پرشور مردم انجام می‌شود.

او ادامه داد: این آئین سنتی از قدمتی 200 ساله برخوردار است و با توجه به اینکه شغل بیشتر مردم این شهر کشاورزی و دامداری است و بر اساس این سنت کهن، هرکدام از شهروندان بخشی از هزینه‌های تهیه مواد اولیه و مسئولیتی را به عهده گرفته و پس از برداشت محصول، در روزهای اولیه دی‌ماه اقدام به پخت این آش نذری می‌کنند.

قانونی افزود: این آئین که پس از سه سال شیوع بیماری کرونا، امسال به‌صورت گسترده برگزار شد از معدود آیین‌های سنتی در استان اصفهان است که مطابق با تقویم خورشیدی برگزار می‌شود.

آیین سنتی پخت آش حلیم شهر گل‌شهر به شماره 1719 در تاریخ 30 دی‌ماه 1397 در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسیده است.

انتهای پیام/

انتهای پیام/