به‌گزارش میراث آریا، حسین برجی روز یکشنبه ۲۵ شهریور ۱۴۰۳در حاشیه برگزاری این جشنواره گفت: جشنواره قیمه‌نثار به‌مناسبت هفته فرهنگی قزوین امروز در بوستان ملت برگزار شد که خوشبختانه مورد استقبال خوب بانوان قرار گرفته‌ است.

رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری قزوین افزود: این جشنواره با هدف احیای غذاهای سنتی قزوین، ترویج فرهنگ استفاده از غذاهای سالم و آشنایی عموم مردم جامعه با طبخ غذای سنتی قیمه‌نثار در بوستان ملت برگزار شده‌ است.

او تصریح کرد: با برگزاری این جشنواره تلاش می‌کنیم با احیای غذاهای سنتی قزوین زمینه انتقال تجربیات نسل جدید و قدیم را فراهم کنیم.

برجی گفت: قزوین به داشتن باغات پسته و بادام در کشور مشهور است که این ۲ محصول از مواد اولیه قیمه نثار محسوب می‌شوند و برگزاری جشنواره‌ای با این محور می‌تواند زمینه معرفی این غذا و شهر قزوین را بیش‌ازپیش در اذهان فراهم کند.

او با بیان اینکه جشنواره امسال با حضور ۴۰۰ نفر از بانوان قزوین برگزار شده است، ادامه داد: در کنار قیمه‌نثار که از غذاهای اصلی و شاخص مردم قزوین است سایر غذاهای این دیار مانند شیرین‌پلو، کوکو شیرین، هویج‌پلو، آلبالوپلو، مرصع‌پلو و... نیز در جشنواره ارائه شده‌است.

رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری قزوین اضافه کرد: در این جشنواره سه گروه داوری در قالب تیم‌های دو نفره شامل یک کارشناس غذا و یک کارشناس سلامت، غذاهای عرضه شده در جشنواره را ارزیابی و داوری می‌کنند.

به‌گفته برجی برنامه‌های متنوع هفته فرهنگی قزوین تا پایان شهریورماه ادامه دارد. در کنار جشنواره غذای سنتی، بازی‌های بومی و محلی، هنرهای نمایشی مرد نقره‌ای، حضور تن پوش‌های عروسکی، نمایشگاه دست‌سازه‌های بانوان و بازی و سرگرمی‌های متعدد نیز در بوستان ملت ارائه شده که با استقبال جوانان و نوجوانان روبرو شده‌ است.

انتهای پیام/