به گزارش میراث‌‎آریا، مجید جهانگیریان گفت: از فرایند مهارت تهیه غذاهای محلی آش گوجه و کوفته بادمجان شهر مریانج که از قدیم الایام توسط اهالی این منطقه تهیه و طبخ می‌شود، مستند نگاری‌های لازم برای ثبت در فهرست میراث ناملموس کشور انجام شد.

رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان همدان افزود: یکی از وظایف اصلی میراث‌فرهنگی احیا، معرفی رسوم و آیین‌های  قدیمی ، سنتی و غذاهای محلی است که با هماهنگی و همکاری جوامع محلی، این آیین‌های سنتی که نسل به نسل و سینه به سینه به نسل حاضر انتقال یافته ، شناسایی و مقدمات ثبت ملی آنها فراهم می‌شود.

او تصریح کرد: پرونده غذاهای سنتی در شورای ثبت میراث ناملموس استان مطرح و پس از تصویب به شورای میراث ناملموس ملی ایران برای ثبت به وزارت میراث‌فرهنگی کشور ارسال خواهد شد.

انتهای پیام/