کافه موزه‌ها، ترکیبی نوآورانه از کافه‌ها و موزه‌ها، در سال‌های اخیر به عنوان یک راهکار جذاب برای حفظ و بهره‌برداری از بناهای تاریخی و فرهنگی مطرح شده‌اند. این مکان‌ها با ایجاد فضایی دلنشین و فرهنگی، امکان بهره‌مندی از تاریخ و هنر را در کنار تجربه‌ای اجتماعی و دوستانه فراهم می‌کنند.
انسان امروزی، در این عصر بی‌روح دیجیتال و اینترنتی همواره به دنبال آرامش و دست‌یابی به احساس گرمای واقعی بوده و چه زیباست هنر مرمت‌گری که با مرمت و استحکام بخشی آثار هنری خلق شده توسط نیاکان خوش ذوقمان، انسان امروزی می‌تواند گرمای هنر دست و خلاقیت گذشتگان را همواره حفظ کند و در آن دخیل باشد.
