شیره انگور
-
چهاردهمین جشنواره شیره‌پزی در شهرستان ملایر
چهاردهمین جشنواره شیره‌پزی ملایر در روستای هدف گردشگری مانیزان برگزار شد و در پایان از سه نفر برتر پخت بهترین شیره تقدیر به‌عمل آمد.
-
دومین جشنواره شیره انگور کاشمر در روستای قوژد برگزار شد
رئیس گروه آموزش، بازاریابی و توسعه گردشگری اداره کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان رضوی از برگزاری دومین جشنواره شیره انگور کاشمر در روستای قوژد این شهرستان خبر داد.
-
دوزادهمین جشنواره خوشه برتر شهرستان ملایر
شهرستان ملایر با دارا بودن ۱۰ هزار و ۴۹۸ هکتار باغ انگور که بیش از ۱۰ هزار و ۱۰۰ هکتار آن بارور است از جایگاه منحصربه‌فردی در کشور برخوردار است و انگور ملایر در سال ۱۳۹۷ به‌عنوان پنجاه و سومین میراث مهم کشاورزی جهان به ثبت رسیده است. در این مراسم از بهترین کشاورزان انگور کار شهرستان ملایر که…
-
کشمش سایه خشک ملایر
انگور ملایر به عنوان پنجاه و سومین میراث مهم کشاورزی جهان در سازمان فائو و ملایر به عنوان شهر جهانی انگور به ثبت رسیده است. هر سال با آغاز فصل پاییز و پایان فصل برداشت انگور مردم ملایر اقدام به تهیه شیره از انگورهای برداشت شده می‌نمایند. محبوب‌ترین سوغاتی ملایر، انگور است، این شهر ۶۳ هزار هکتار…
-
گردشگری کشاورزی در شهرستان ابهر
تهیه شیره انگور به روش سنتی در شهرستان ابهر
شیره انگور «دوشاب» از محصولات فراوری شده انگور است که همزمان با فصل پاییز و رسیدن انگور در ابهر به روش سنتی تهیه می‌شود. در روش سنتی تهیه دوشاب که بسیار زمان بر است، انگور بعد از شست و شو درون یک دیگ ریخته می‌شود و بعد از آب گیری و اضافه شدن خاک سفید بعد از گذشت حدود ۱۲ ساعت آماده صاف‌سازی…
-
شیره پزی در روستای تاریخی و هدف گردشگری هزاوه
هر ساله همزمان با برداشت انگور از تاکستان‌های وسیع روستای هزاوه، آیین شیره پزان در این روستای تاریخی برگزار می‌شود. مهمترین محصول روستای هزاوه انگور و قطب تولید شیره در استان مرکزی است.
-
شیره پزی، شغل پایدار روستای هدف گردشگری استان مرکزی
روستای هِزاوه زادگاه امیرکبیر، قطب تولید شیره انگور در استان مرکزی است.
-
آیین سنتی شیره پزی مانیزان
قدمت پخت شیره انگور به کاشت آن رسیده و داشتن زمین مساعد و محصول کشاورزی به وفور، از ویژگی‌های خاص منطقه مانیزان شهرستان ملایر است.
-
در هفته گردشگری
سیزدهمین جشنواره شیره‌پزی ملایر در روستای توریستی ازناوله برگزار شد
مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان همدان از برگزاری جشنواره شیره‌پزی ملایر در روستای توریستی ازناوله و در دومین روز از هفته گردشگری، با حضور مردم شهرستان، میهمانان کشوری و مسئولین استانی و شهرستانی در کنار قلعه قدیمی روستا خبر داد.
-
سیزدهمین جشنواره آیینی شیره‌پزی در ازناوله ملایر همدان برگزار می‌شود
رئیس میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی ملایر از برگزاری سیزدهمین جشنواره آیینی شیره‌پزی ملایر در ششم مهرماه 1402 در روستای توریستی ازناوله خبر داد.
-
سیزدهمین جشنواره شیره‌پزی ملایر برگزار می‌شود
رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی ملایر از برپایی جلسه هماهنگی برگزاری سیزدهمین دوره جشنواره شیره‌پزی ملایر در روستای هدف گردشگری مانیزان به ریاست معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری و حضور دستگاه های خدمات رسان و دهیاران روستاهای دره جوزان و فعالان گردشگری در محل سالن جلسات فرمانداری…
-
برگزاری اولین جشنواره شیره انگور در روستای مایان دامغان
سرپرست اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان دامغان از برگزاری اولین جشنواره شیره انگور در روستای مایان دامغان خبر داد.
-
جشنواره شیره‌پزی مانیزان ملایر برگزار شود
رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی ملایر گفت: « برای استفاده بهتر از جشنواره شیره‌پزی تعداد روزهای برگزاری از یک روز به چند روز باید افزایش یابد.»
-
مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی همدان:
ملایر موفق‌ترین برند شهرهای جهانی صنایع‌دستی در کشور است
مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی همدان در بازدید از شهر ملایرگفت: «ملایر موفق‌ترین برند شهرهای جهانی در کشور است و بی‌شک می‌تواند بیشتر از این نیز در کشور شناخته شود.»
-
شیره انگور خراسان شمالی، شهدی شیرین با زحمت فراوان
شیره انگور ماده‌ای است شربت‌مانند و غلیظ که با انجام عملیات تبخیر و تغلیظ از آب انگور استحصال می‌شود. نکته قابل‌توجه در این سنت کهن، استفاده از نوعی خاک در تهیه شیره انگور است، خاکی سفید یا شیری رنگ که از دل کوه‌های این استان تهیه می‌شود. این خاک را گذشتگان این مرزوبوم به‌صورت تجربی از دل کوه…