غذای محلی
-
جشنواره طبخ آبزیان و غذاهای دریایی در ملایر همدان برگزار شد
رئیس اداره میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی شهرستان ملایر از برپایی اولین جشنواره طبخ آبزیان و غذاهای دریایی در این شهرستان خبر داد.
-
مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری لرستان:
برنامههای میراثفرهنگی لرستان دارای پیوست فرهنگی و توجه به خانواده است
مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری لرستان، برنامههای میراثفرهنگی لرستان را دارای پیوست فرهنگی و توجه به خانواده دانست.
-
برگزاری جشنواره غذاهای محلی در لرستان
به مناسبت هفته گردشگری جشنواره غذاهای محلی در محوطه باغ گلستان قلعه فلکالافلاک خرمآباد برگزار شد.
-
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی لرستان خبر داد
برگزاری جشنواره غذاهای بومیمحلی با هدف مشارکت خانوادهها در توسعه گردشگری
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان لرستان از برگزاری جشنواره غذاهای بومیمحلی با هدف مشارکت خانوادهها در توسعه گردشگری در خرمآباد خبر داد.
-
کباب محلی بروجرد، لذیذ و پر طرفدار
کباب سنتی بروجرد از جمله غذاهای پرطرفدار لرستان به شمار میرود که تیرماه ۱۳۹۹ به شماره ۲۱۴۷ در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده است.
-
در نامهای از سوی قائم مقام وزیر میراثفرهنگی
ثبت ملی ۱۶ اثر ناملموس گیلان ابلاغ شد
ثبت ملی ۱۶ اثر ناملموس استان طی نامهای از سوی قائم مقام وزیر میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی به استاندار گیلان ابلاغ شد.
-
ساخت مستند قلیفچال در گرمه
سرپرست اداره میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی گرمه از ساخت مستند غذای محلی قلیفچال در شهرستان گرمه خبر داد.
-
سوتدیپلو، معرف هویت ملی و قومی مردم اردبیل
سوتدی پلو از جمله غذاهای سنتی اردبیل و نمین است که با توجه به قدمت پخت آن یکی از غذاهای اصیل به شمار میرود و معرف هویت ملی و قومی مردم منطقه است.
-
معرفی میراث ناملموس در هفته میراثفرهنگی
باسدیرما پلو غذای لذیذ محلی عجینشده با مناسبتهای مردم اردبیل
باسدیرما پلو نوعی غذای بومی و محلی لذیذ در استان اردبیل است که معمولا در مناسبتها و احسانات و نذورات در ایام مذهبی و به ویژه ایام ماه محرم این خوراکی خوشمزه و غنی پخته میشود.
-
نقش بخش رستوران در ترویج غذاهای محلی
یکی از مولفههای کلیدی در توسعه گردشگری خوراکی ترویج غذاهای محلی است. استفاده از غذاهای محلی توسط رستورانها برای ترویج غذاهای محلی و همچنین ایجاد روابط مشترک با تولیدکنندگان داخلی بسیار مهم است.
-
جشنواره غذاهای سنتی در اقامتگاه بومگردی سامن برگزار شد
رئیس اداره میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی ملایر از برپایی جشنواره غذاهای سنتی با محوریت آشترش و بادمجان در محل اقامتگاه بومگردی شهر پنهان سامن برگزار شد.
-
قرمه، غذای سنتی قوم ترکمن در خراسان شمالی
پخت قُرمه یک آیین سنتی در خراسان شمالی است که به یمن عید مذهبی قربان هرسال در میان قوم ترکمن انجام میشود. پختن قُرمه سنتی دیرینه در فرهنگ ایرانیان دارد. پس از اتمام قربانی بخشی از گوشت قربانی در بین خانوادههای نیازمند توزیع میشد. از قدیم در بین بزرگترها مرسوم بود که باید گوشت قربانی در…
-
مدیرعامل انجمن حافظان میراثفرهنگی استان:
سمنان ظرفیت برگزاری جشنواره تهچین را دارد
مدیرعامل انجمن حافظان میراثفرهنگی استان سمنان گفت: «استان سمنان ظرفیت برگزاری جشنواره \"تهچین\" را به دلیل وجود تهچینهای متفاوت دارد.»
-
ساج ایچی، غذایی آمیخته با آداب و سنن عشایر اردبیل
غذای سنتی ساج ایچی جزو غذاهای بزمی عشایر و روستاییان اردبیل به شمار میرود که با آداب و سنن این مناطق آمیخته است.
-
اوماج آشی، نمودی از خوراکهای اصیل و محلی اردبیل
آش اوماج آشی سازگار با محیط و اقلیم منطقه و نمودی از خوراکهای محلی اردبیل و به ویژه منطقه کوثر بوده که با تعاملات اجتماعی و مراسمات این مردم پیوند خورده است.
-
مهارت پخت غذای سنتی جغوربغور
استان زنجان