چاقوی قلمتراش از تولیداتی است که همچنان در بازارهای امروزه میتازد و نام زنجان را بر سر زبانها میاندازد.مرغوبترین نوع چاقوهای زنجان قلمتراش است که ساخت آن از دوره صفویه و همزمان با گسترش و رشد خط نستعلیق و هنر خوشنویسی رواج یافته است.
معاون صنایعدستی زنجان گفت: «دوره آموزشی تخصصی قلمتراشسازی برای شاغلین صنایعدستی استان زنجان باهدف توسعه، ایجاد اشتغال و کارآفرینی، توانمندسازی بیشتر استادکاران این هنر، توسط یکی از اساتید برتر زنجان در حال برگزاری است»
قدیمیترین چاقوی ساخت زنجان مربوط به 18 قرن قبل است. کاوشگران در جریان کشف مردان نمکی در معدن چهرآباد زنجان و در کنار وسایل بهجامانده از آنان به سه قبضه چاقو برخوردند که نشان از قدمت این صنعت در شهر زنجان دارد.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی زنجان گفت: «دوره آموزشی تخصصی قلمتراشسازی برای شاغلان صنایعدستی استان زنجان با هدف توسعه، ایجاد اشتغال و کارآفرینی، توانمندسازی بیشتر استادکاران این هنر، توسط یکی از اساتید برتر زنجان برگزار میشود.»