نان محلی
-
جشنواره و نمایشگاه بادام قوشچی آذربایجان غربی برگزار می‌شود
معاون گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی آذربایجان غربی گفت: جشنواره و نمایشگاه بادام قوشچی روزهای پنجشنبه هر هفته برگزار می‌شود.
-
نان محلی کالینک، طعمی اصیل و محلی از دل طالقان
نان کالینک یکی از نان‌های سنتی و محبوب منطقه طالقان است که با استفاده از مواد اولیه ساده اما مقوی مانند آرد گندم و سبزیجات محلی تهیه می‌شود. این نان بخشی از فرهنگ غذایی مردم طالقان است و همچنان با روش‌های سنتی پخته می‌شود.
-
پخت نان محلی فطیر طالقان
از سنت های قدیم شهرستان طالقان پخت نان سنتی و محلی فطیر است که در این شهرستان همچنان پا برجا است.
-
نان تافتون سیستان معروف به نان رستم
در پخت نان رستم که نان اصیل خطه سیستان است هیچگونه مواد افزودنی به کار نمی رود و تاثیر بسیار کمی در میزان افزایش قند خون دارد. شهروندان سیستانی نان را در تنور های خشتی و گلی روستایی به پخت می رسانند.
-
کند حیاتی (زندگی روستایی)
روستای تاریخی جوبند شهرستان اهر
-
نان تنوری اردکان
در گذشته مردم اردکان اکثراً به کار کشاورزی مشغول بوده اند و خود گندم را کاشت، داشت و برداشت می کردند و به وسیله ی آسیاب های سنگی، آبی و مازاری به آرد تبدیل و ذخیره می کردند و با تنوری که در خانه ها موجود بود نان طبخ می کردند، اکنون با گذشت زمان نان سنتی خانه ها به نان بازاری تبدیل شده و در…
-
رائد ناصری‌فر
نان پپگ یکی از نان‌های سنتی و قدیمی استان زیبای ایلام
مصرف غلات توسط انسان، در مراحل ابتدایی به صورت دانه بو داده شروع شده و سپس مراحل تکاملی خود را به شکل خمیر و نان مسطح و نازک طی کرد و امروزه در فرم نان حجیم و متخلخل نقش عمده‌ای را در تغذیه به عهده دارد، مراحل تهیه شامل خرد کردن دانه، اختلاط اندوسپرم نرم وریز شده با آب که در نهایت منجر به تولید…
-
دوره آموزشی گردشگری روستایی در هندیجان خوزستان برگزار شد
رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی هندیجان از برگزاری دوره گردشگری رایگان در این شهرستان خبر داد.
-
حضور فعال بانوان هنرمند شهرستان طبس در جشنواره نان استان کرمان
معاون میراث‌فرهنگی خراسان جنوبی حضور فعال بانوان هنرمند شهرستان طبس در جشنواره نان استان کرمان خبر داد.
-
کسب مقام اول جشنواره نان به سیاه‌چادر هامون
رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان هامون گفت: در آیین اختتامیه جشنواره ملی نان که برای نخستین‌بار با حضور ۲۱ استان در کرمان برگزار شد، سیاه‌چادر شهرستان هامون مقام اول پخت نان را به خود اختصاص داد.
-
نان محلی حاجی‌آباد
پخت نان های سنتی در هرمزگان طرفداران بسیاری دارد. جالب است بدانید که تا کنون 40 نوع نان سنتی در استان هرمزگان شناسایی شده که نان‌های کولوکی، توموشی، ریخته، پکاره، بالاتابه‌ای، فتیر، چوبه‌ای و ... از جمله این نان‌هاست.
-
رئیس اداره میراث‌فرهنگی طبس خبر داد:
مستندنگاری و تهیه پرونده ثبتی نان‌های سنتی طبس خراسان جنوبی
رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان طبس از مستندنگاری و تهیه پرونده ثبت یکی از نان‌های سنتی شهرستان طبس برای ثبت در فهرست میراث معنوی کشور خبر داد.
-
-
_1687078136.jpg)
-
معرفی میراث ناملموس در هفته میراث‌فرهنگی
انواع نان محلی در هرمزگان
پخت نان در هرمزگان بسیار آسان است و با آمیختن مقدار لازم آرد با آب و نمک (بعضی تخم‌مرغ در روغن، شکر) خمیر نان تهیه می‌شود. نان درگذشته در هر وعده غذایی پخته می‌شد. نان‌ها بیشتر در خانه پخت می‌شود اما امروزه به دلیل فروش بالای آن در بیشتر مناطق شهرها پخت می‌شود.