چهارشنبه سوری در تمامی نقاط ایران برجستهترین و پرشورترین رسم در مجموعه رسمهای مقدماتی نوروز است که مهمترین عنصر آن آتش است و نامش نیز برگرفته از شعلههای آتش است که خود دارای آیینها و باورهای مختلفی است.
مردم خطه آذربايجان در آخرين چهارشنبه سال، بر سر آب رفته و از روی آن میپرند و شعرهايی میخوانند. آنان همان روز به بازار رفته و شيرينی، آجيل، لباس و کفش نو میخرند. اگر آب را نماد باروری بدانيم، آخرين چهارشنبه اسفند با باروری طبيعت همراه است.