به‌گزارش میراث‌آریا به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری آذربایجان شرقی، فرشاد رستمی سرپرست معاونت گردشگری استان امروز شنبه 3 شهریور 97 با بیان اینکه جشنواره غذا نیمه اول شهریورماه سال جاری در تبریز برگزار می‌شود، اظهار کرد: «این جشنواره با هدف معرفی و فرهنگ‌سازی استفاده از غذاهای سنتی، ایجاد فرصت بروز و ظهور استعدادهای طبخ غذا و ارتقای رفاه و توسعه در راستای تحقق اهداف توسعه گردشگری در استان برگزار می‌شود.»
رستمی با تبیین چرایی برگزاری این جشنواره گفت: «احیای غذاهای سنتی، تنوع‌بخشی به جاذبه‌های گردشگری، تبدیل غذاهای بومی و سنتی به یکی از جاذبه‌های هر منطقه و ترغیب رستوران‌ها برای قرار دادن غذاهای محلی در منوی خود از دیگر اهداف برگزاری این جشنواره است.»
او افزود: «جشنواره در سه بخش عرضه، مسابقه ای بصورت آشپزی تفریحی بین خانواده ها و آشپزی حرفه ای بین مراکز مجاز پذیرایی و انتخاب مراکز برتر ارائه غذا برگزار شده و پس از داوری در مرحله مسابقه برگزیدگان به بخش کشوری راه خواهند یافت.»
رستمی خاطر نشان کرد: «این جشنواره به مدت سه روز از 7 لغایت 9 شهریور سال جاری از ساعت 10 صبح الی 11 شب در محل پارک ائل گلی تبریز برگزار خواهد شد.»
انتهای پیام/
