به‌گزارش میراث آریا به نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان سمنان، حسن عربی روز دوشنبه 12 دی‌ماه 1401 بیان کرد: هم‌زمان با میلاد باسعادت حضرت فاطمه (س)، مسابقه پخت نان سنتی تنوری در 23 دی‌ماه امسال در شهرستان سرخه برگزار می‌شود.

مسئول نمایندگی میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان سرخه گفت: هدف از برگزاری این مسابقه نحوه آموزش پخت و ترویج نان سنتی است.

عربی با اشاره به اینکه به نفرات برگزیده جوایز ارزنده‌ای اهدا می‌شود، افزود: علاقه‌مندان برای شرکت در این مسابقه می‌توانند تا تاریخ 18 دی‌ماه امسال به مرکز فنی و حرفه‌ای شهرستان سرخه مراجعه کنند.

او گفت: مهارت پخت نان‌های دل دوکرد، پنیر دوکرد و آروشه دوکرد افتری، نان چپاتین، کلوچه و نان فتیر افتری، کلوچه غربال سری ساده و گردویی افتر، مهارت پخت نان‌های سیریشین نون و یوزین فتیر روستای ایج که در شهرستان سرخه پخت می‌شوند، در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده است.

انتهای پیام/

انتهای پیام/