در استان گیلان که به عنوان استان دیار میرزا شناخته می شود، بیش از 200 نوع غذا طبخ می شود و با این تنوع غذایی یکی از بهترین و رنگارنگ ترین سفره های افطاری و سحری را در ماه مبارک رمضان در کشور دارد.
هرساله در ایام ماه مبارک رمضان کارهایی چون نظافت و مهیا کردن مساجد به عنوان خانه خدا جهت حضور مسلمانان در ماه مهمانی خدا رسمی قدیمی مردم مشهد است به گونه ای که مؤمنان با کمک یکدیگر به استقبال ماه ضیافت الهی می‌روند.
