تولید کشمش به روش سنتی «بولاو» در استان کُردستان

کم کم به فصل تولید کشمش طلایی در استان کردستان نزدیک می‌شویم. نحوه تولید این فراورده باغی در کردستان که به "بولاو" معروف است از روزگاران قدیم در این منطقه رایج بوده است. با این روش سنتی سالانه ۲۰۰ تن کشمش طلایی در این استان تولید می‌شود. روستای دولاب در جنوب شهر سنندج در دامنه کوه «اوالان»…