شامی‌کباب خرم‌آبادی، غذایی لذیذ و سنّتی

شامی کباب یا به زبان لُری خرم آبادی، شومی کَواو، از غذاهای اصیل و دلچسب در خرم آباد است و طرفداران بسیاری در این شهر دارد. این غذای سنتی از موادی چون گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، گردو، سبزیجات معطر، تخم مرغ و رب انار تهیه می شود مهارت پخت شامی‌کباب خرم‌آبادی به شماره ۲۱۵۰ در تیرماه ۱۳۹۹ در فهرست…