به‌گزارش میراث‌آریا به‌نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی آذربایجان شرقی، روز دوشنبه 5 اردیبهشت‌ماه ۱۴۰۱ نخستین جلسه رسمی جشنواره قرابیه، شیرینی و شکلات تبریز با حضور علیرضا بایرام‌زاده معاون گردشگری استان و رئیس اداره میراث‌فرهنگی شهرستان تبریز، نمایندگانی از فرمانداری شهرستان تبریز، اتحادیه قنادان، سازمان صمت، اتاق بازرگانی، نیروی انتظامی، انجمن صنایع‌غذایی برگزار شد.
علیرضا بایرام‌زاده معاون گردشگری آذربایجان شرقی در این جلسه ضمن اشاره به اهمیت و جایگاه قرابیه تبریز در صنعت شیرینی کشور، گفت: «شیرینی قرابیه یکی از شیرینی‌های اصیل و ماندگار تبریز است که قدمتی بیش از یک قرن دارد و به‌واسطه شهرت ملی و بین‌المللی آن، طی دی‌ماه سال گذشته روش پخت این شیرینی سنتی در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسید.»
او ادامه داد: «در راستای صیانت از این میراث ارزشمند، جشنواره جامع شیرینی و شکلات با محوریت قرابیه تبریز طی خردادماه سال جاری به همت اتحادیه قنادان استان و همکاری جامع دستگاه‌های دولتی و انجمن‌های ذی‌ربط برگزار خواهد شد.»
بایرام زاده اظهار کرد: «در این جشنواره شاهد حضور فعالان قدرتمند صنایع شیرینی و شکلات استان خواهیم بود که نقش مهمی در صنایع شیرینی و شکلات کشور دارند، همچنین در این جشنواره میزبان میهمانان لشکری و کشوری و همچنین بین‌المللی خواهیم بود.»
انتهای پیام/
