اولین جشنواره ملی محصولات کنجدی بهبهان برگزار شد

رئیس اداره میراث‌ فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی بهبهان گفت: اولین جشنواره ملی فرآورده‌های محصولات کنجدی به مدت دو روز در این شهرستان برگزار شد.

به‌گزارش میراث‌آریا، علی حداد ۱۱ آبان‌ماه ۱۴۰۳ در حاشیه برپایی جشنواره اظهار کرد: این جشنواره با همکاری فرمانداری بهبهان، دستگاه‌های اجرایی شهر زیدون و جمعی از کشاورزان به مدت دو روز و به میزبانی جهاد کشاورزی شهرستان و شهر زیدون در اقامتگاه بوم‌گردی این شهر برگزار شد.

رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی بهبهان در این‌باره ادامه داد: اولین جشنواره فراورده‌های کنجدی شهرستان بهبهان، به‌عنوان مرکز محصولات کنجدی، به همت جمعی از فعالان کشاورزی و گردشگری و همراهی همه دستگاه‌های شهرستان با محوریت جهاد کشاورزی و شهرداری با موفقیت و استقبال مردمی برگزار شد.

او با اشاره به ویژندسازی و معرفی محصولات کنجدی بهبهان به‌عنوان مهم‌ترین اهداف برگزاری این جشنواره، افزود: نمایشگاه محصولات، ماشین‌آلات و صنایع وابسته فرآورده‌های کنجدی نیز برگزار شد و بازدیدکنندگان در این جشنواره با نحوه تولید، ارزش غذایی، فرآورده‌های جانبی، بازاریابی و ویژندسازی فرآورده‌های کنجدی آشنا شدند.

حداد عنوان کرد: علاوه بر برپایی غرفه‌های عرضه و فروش فرآورده‌های کنجدی، طی این دو روز، برنامه‌های شاد و متنوع و گشت‌های گردشگری در شهرستان و روستاهای قدیم زیدون نیز برگزار شد.

او افزود: همچنین برگزاری نشست تخصصی در محل سالن اجتماعات شهرداری، با حضور متخصصان، مسئولان و کارشناسان در سه محور صنفی، تغذیه و امور اجرایی حلواارده‌سازی از دیگر برنامه‌های این جشنواره بود.

ولی‌الله موسوی فرماندار شهرستان بهبهان نیز با اشاره به خواص بی‌شمار کنجد و محصولات کنجدی گفت: فرآورده‌های غذایی محلی بهبهان به‌ویژه محصولات کُنجدی این شهرستان در کشور جایگاه ویژه‌ای دارند.

لاله نیرومند رئیس اداره جهاد کشاورزی بهبهان هم بیان کرد: به دلیل مرغوبیت فرآورده‌های کنجدی شهرستان بهبهان، مشتریان متعددی از نقاط مختلف کشور، حتی خارج از کشور تمایل به خرید این محصول از بهبهانی‌ها دارند و این مهم باعث شده است این شهرستان به‌عنوان مرکز فرآورده‌های کنجدی در استان معرفی شود.

او با بیان این‌که آن‌گونه که باید این محصولات شناخته‌شده نیستند، اضافه کرد: ویژندسازی فرآورده‌های کنجدی بهبهان و زیدون از اولویت‌ها است و باید هرچه سریع‌تر در دستورکار قرار گیرد.

رئیس اداره جهاد کشاورزی بهبهان با اشاره به این‌که غذاهای محلی، این روزها به‌ یک ویژند گردشگری تبدیل شده‌اند گفت: برگزاری و تداوم جشنواره فرآورده‌های کنجدی به ارتقاء سطح کیفی و کمی ورود گردشگران به شهرستان کمک خواهد کرد.

دبیر جشنواره ملی فرآورده‌های کنجدی بهبهان هم گفت: یکی از مواردی که می‌تواند ظرفیت‌های آیینی و فرهنگی اقوام مختلف کشورمان را در حوزه گردشگری به‌عنوان یکی از جاذبه‌ها معرفی کند، غذاهای محلی است.

بخشدار زیدون با اشاره به این‌که تنوع زیادی نیز در فرآورده‌های کنجدی بهبهان و زیدون شاهد هستیم؛ تصریح کرد: توجه به خوراکی‌های سنتی به لحاظ طبیعی بودن آن نه‌تنها در سلامتی بدن موردتوجه قرار می‌گیرد بلکه می‏‌تواند با محوریت خلاقیت، فرهنگ و هنر محلی و بومی در اردکان، تضمین‌کننده مقاصد گردشگری باشد.

او با بیان این‌که تعدادی از غذاهای محلی بهبهان و زیدون در آینده نزدیک به ثبت‌ملی خواهد رسید؛ افزود: برای توسعه و ویژندسازی فرآورده‌های کنجدی این شهرستان باید ثبت‌ملی و جهانی آن به‌عنوان میراث‌فرهنگی ناملموس و عضویت شهر بهبهان در شبکه جهانی شهرهای خلاق خوراک جدی‌تر دنبال شود.

در بهبهان بیست کارگاه حلواارده، ارده و روغن ارده، زمینه اشتغال مستقیم و غیرمستقیم ۵۰۰ نفر را فراهم کرده است.

شهرستان ۲۳۷ هزار نفری بهبهان که در ۲۰۰ کیلومتری شمال غربی استان خوزستان قرار دارد، دارای پایگاه ملی میراث‌فرهنگی ارجان و چغاسفلی و هزاران اثر تاریخی دیگر و با ظرفیت گردشگری اعم از رودخانه‌های مارون و خیرآباد، نخلستان‌های خرما و زمین‌های حاصل‌خیز کشاورزی، سد مارون و کوثر و سدهای تنظیمی آریوبرزن و شهدا، بوم‌گردی‌ها، مجتمع گردشگری مارون، پلاژهای مارون و چاه‌ماری و صنعت صنایع‌دستی در رشته‌های عبابافی، گلیم، جاجیم، کپو و غیره و نیز غذاهای سنتی بهبهان و نان‌های محلی و سنتی بهبهان و روستاها را نیز دارا است.

اولین جشنواره ملی محصولات کنجدی بهبهان برگزار شد

اولین جشنواره ملی محصولات کنجدی بهبهان برگزار شد

اولین جشنواره ملی محصولات کنجدی بهبهان برگزار شد

اولین جشنواره ملی محصولات کنجدی بهبهان برگزار شد

اولین جشنواره ملی محصولات کنجدی بهبهان برگزار شد

اولین جشنواره ملی محصولات کنجدی بهبهان برگزار شد

اولین جشنواره ملی محصولات کنجدی بهبهان برگزار شد

اولین جشنواره ملی محصولات کنجدی بهبهان برگزار شد

اولین جشنواره ملی محصولات کنجدی بهبهان برگزار شد

اولین جشنواره ملی محصولات کنجدی بهبهان برگزار شد

اولین جشنواره ملی محصولات کنجدی بهبهان برگزار شد

اولین جشنواره ملی محصولات کنجدی بهبهان برگزار شد

انتهای پیام/

کد خبر 1403081200748
دبیر مهدی نورعلی

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha