قلیف چال
-
دومین جشنواره غذای محلی قلیف چال در جاجرم خراسان شمالی
دومین جشنواره قلیف چال جاجرم پنجشنبه ۱۳ اردیبهشت‌ماه ۱۴۰۳ باهدف آشنایی مردم با غذاهای بومی و محلی با محوریت قلیف چال غذای سنتی و کهن چوپان‌ها و گله‌داران این منطقه برگزار شد.
-
جشنواره غذای محلی قلیف چال در جاجرم خراسان شمالی برگزار شد
معاون گردشگری و سرمایه‌گذاری طرح‌ها خراسان شمالی از برگزاری جشنواره غذای محلی قلیف چال در شهرستان جاجرم خبر داد.
-
جشنواره غذای محلی قلیف چال در جاجرم خراسان شمالی برگزار می‌شود
سرپرست اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان جاجرم از برگزاری دومین جشنواره غذای سنتی قلیف چال در شهرستان جاجرم خبر داد.
-
استان خراسان شمالی
نخستین جشنواره قلیف‌چال در جاجرم
قلیف‌چال در لهجه محلی به معنی دیگی است که با محتویاتش درون چاله‌‌ای گذاشته شود تا کم‌کم پخته شود و این غذای محلی هنوز به ثبت ملی نرسیده است، اما مقدمات و مستندات آن در حال آماده شدن برای ثبت در فهرست میراث فرهنگی قرار دارد.
-
استان خراسان شمالی
نخستین جشنواره قلیف‌چال خراسان شمالی
قلیف‌چال یکی از غذاهای سنتی گرمه و جاجرم است که سابقه طولانی در فرهنگ جاجرم دارد و چوپان‌ها و گله دارانی که مدت‌های زیادی مجبور به ماندن در بیابان بودند، طبخ می‌کردند و طریقه طبخ و مواد به کار رفته در قلیف چال متناسب با نوع زندگی منطقه بوده است و به مرور تبدیل به یکی از خوراک‌های مرسوم در این…
-
نخستین جشنواره قلیف‌چال خراسان شمالی برگزار شد
سرپرست اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی جاجرم گفت: «عصر روز گذشته نخستین جشنواره غذای محلی قلیف‌چال خراسان شمالی در این شهرستان برگزار شد.»
-
ساخت مستند قلیف‌چال در گرمه
سرپرست اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گرمه از ساخت مستند غذای محلی قلیف‌چال در شهرستان گرمه خبر داد.