به‌گزارش میراث‌آریا به‌نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان شمالی، وحید محمودی‌فر شنبه ۲۵ تیر ۱۴۰۱ با اعلام این خبر تأکید کرد: «مستند قلیف‌چال توسط کارگردانان به‌نام شبکه‌های تلویزیونی استانی و ملی تهیه و به‌زودی پخش می‌شود.»
سرپرست اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گرمه افزود: «قلیف‌چال یک غذای محلی در شهرستان گرمه است که از سالیان خیلی دور بیشتر توسط چوپانان به‌خاطر شرایط ویژه‌ای که داشتند طبخ می‌شده و نسل به نسل به ما رسیده است.»
محمودی‌فر گفت: «پرونده مهارت طبخ این غذای سنتی تهیه و برای ثبت در فهرست میراث معنوی کشور ارسال شده است.»
انتهای پیام/
